Sabırla, milim milim üretiyor. “Kızımın yüzünü unuttum” dedi

Sivas bıçağını zanaatla üretmeye çalıştıklarını belirten Göçeri, “El yapımında bir hata olursa geri dönüşü vardır ama fabrikasyonda bir hata olursa geri dönüşü yoktur. Biz burada bir hata olduğunda düzeltebiliyoruz, ustası iyiyse el yapımı ürünler her zaman fabrikasyonlardan daha iyi olur. Son 5 yılda fabrikasyonu yırttık diyebiliriz, ben eve gece üçte gidiyorum kızımın yüzünü unuttum çünkü sürekli model çıkarmakla uğraşıyoruz, Sivas zanaatıyla üretmeye çalışıyoruz. Fabrikasyonda bir günde 800 bıçak üretiliyor, biz el yapımıyla 30 tane yapınca eve mutlu gidiyoruz, bir düşünün hangisi daha kaliteli olur” diye konuştu.