UNESCO’nun gastronomi alanındaki “Yaratıcı Şehirler Ağı”nda yer alan Hatay’ın öne çıkan tatlısı künefe, 2008’de coğrafi işaret tescil belgesi almasıyla adını daha çok duyurdu. Künefe 4 yıl önce tescillenen tuzsuz uzayan peyniri ile hazırlanıyor. Künefe yapımındaki en önemli noktanın özel peynir olduğu ifade ediliyor. ki tarafı da tereyağıyla kızartılan tatlı, üzerine şerbet döküldükten sonra damaklarla buluşturuluyor. Tatlı, tercihe göre üzerine dondurma konularak da servis edilebiliyor.
2
Daha iyi bir arkadaş olmanın 5 yolu: Bilimsel verilerle destekleniyor
2369 kez okundu
3
Uzmanı tekniği açıkladı: İnsanların gerçek duygularını nasıl anlarsınız?
1927 kez okundu
4
50 yıllık kolonyacı, 15 metrekarelik dükkanında mesleğini yaşatıyor
1430 kez okundu
5
Yapay zeka doğal beyne karşı mı?
1398 kez okundu