Düzce’de mesire alanı işletmeciliği yapan Yusuf Yıldız, aynı zamanda fındık üreticisi. Yıldız, fındık kabuklarının yalnızca yakacak olarak kullanılmasını istemedi. Kabukları yeniden değerlendirmek için farklı bir yöntem buldu.
İşletmeci, fındık kabuklarını tıpkı çay gibi demledi. Ortaya “fındık kabuğu çayı” çıktı.
Yusuf Yıldız, “Fındığı niye yakılıyor diye düşündüm ve kafamda bir tasarı yaptım. Fındık kabuğunu ısıttım. Isıttıktan sonra demlemek aklıma geldi. Demledim, baktım çay rengi geldi, içtim ve çok güzel oldu” dedi.
Çayını tesise gelen misafir ve müşterilerine ikram etmeye başladı. Ürünün geliştirilmesi için Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile iş birliği yapıldı.
GAZETELER
23 Aralık 2024GÜNDEM
23 Aralık 2024SPOR
23 Aralık 2024GÜNDEM
23 Aralık 2024SPOR
23 Aralık 2024Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
363108 970562I like this web site because so much beneficial material on here : D. 679214